RETSCH사는 균질화된 실험 샘플들과 고체 시료의 입자 크기를 분석하는 분야에서 활발한 활동을 하고 있습니다. 또한 자사는 100년의 경험을 기반으로 이러한 기술의 선두적인 장비 제조사로 거듭났습니다.
Cosa sarebbe il mondo senza cioccolato? La produzione di cioccolato è un processo abbastanza elaborato, di cui un requisito fondamentale è il controllo qualità delle materie prime. La strada dalle piante di cacao alle barrette di cioccolato è lunga. A causa delle molte fasi di lavorazione, raccolta, fermentazione, essiccazione, pulitura, torrefazione, pre-frantumazione e infine la macinazione dei pennini di liquore di cacao da cui vengono estratti cacao in polvere e burro di cacao – ci possono essere differenze significative nella qualità. Il processo di controllo della qualità non comprende soltanto test di pericolosità del prodotto (es. funghi, contaminazione da metalli pesanti) o di altri ingredienti (contenuto di grassi e carboidrati) ma anche la riduzione delle dimensioni per test sensoriali sul liquore di cacao. Questo è importante perché il palato umano percepisce in modo sgradevole particelle più fini di 30 microns.
열 처리
원소 분석
재료 및 경도 테스트
분쇄 & 분체
입도 분석